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Le Vignoble

Description du Terroir
Notre vignoble du Clos de la Croix Marie est exploité sur un domaine familiale de près de 20 ha, planté en cabernet franc sur divers types de sols et en chenin (Pinot de Loire).

Il est situé essentiellement en côteaux sur les communes de Ligré, Rivière et la Roche Clermault en appellation Chinon.

Sa superficie offre des souches d'âges multiples qui atteignent 90 ans et font la principale richesse du vignoble du Clos de la Croix Marie.

L'Histoire
Le Clos de la Croix Marie est situé sur un côteau au coeur du Chimonais en Rabelaisie. Il surplombe la rive gauche de la Vallée de la Vienne. Cette propriété viticole renferme un trésor du patrimoine depuis plusieurs siècles. On y découvre la présence de vieux pressoirs des XIV et XVème siècle dans l'une des caves.
Ils attestent du travail de la vigne et du vin en ces lieux ; de plus, des actes anciens datant de 1828 y ont été retrouvés, montrant que la propriété portait déjà le nom de Clos de la Croix Marie.

Une autre curiosité intéressante se trouve dans la cave de vieillissement. Il s'agit d'un foudre de 75 hl au milieu de barriques et de foudres de chêne. Ils servent traditionnellement à un passage systématique de 6 à 8 mois en fûts et permettent d'obtenir des vins généreux et très aromatiques qui se bonifient au vieillissement.

Les Caves
A environ 2km, au lieu-dit Roche Pichet, le Clos de la Croix Marie dispose d'une cave perrière dans une ancienne carrière de pierre dont le calme est propice au repos du vin.
Nos flacons sont stockés dans une obscurité absolue à température constante, ils ne subissent aucune trépidation.
Le tuffeau de Touraine offre une fraîcheur idéale pour entreposer nos vins. Aux changements de saisons, la variation de température n'est que de 1 à 2°, ce qui est exceptionnel. Il s'agit de l'écart idéal pour une bonne conservation de nos "Chinon".




Le Vignoble
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Nos Distributeurs
Contactez-nous
E.A.R.L. Patrick Barc "Clos de la Croix Marie" Vins de Chinon, 37500 Rivière - tel. 06 83 33 16 87
contact@vinsduclosdelacroixmarie.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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